Kladdkaka med jordnötsmaräng

Choklad är gott, speciellt ihop med jordnötter.

Släng in ett marängtäcke på det så kan det ju inte bli annat än fenomenal succé.

Kladdkaka med jordnötsmaräng

(Recept från Mitt kök)

Botten:

50 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl socker

3 äggulor

3/4 dl mjölk

2 msk kakao

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

Maräng:

3 äggvitor

1 1/2 dl socker

1 dl salta jordnötter

1 dl solroskärnor

Vispa smör & socker poröst. Vispa i en äggula i taget och blanda i mjölken. Blanda de torra ingredienserna innan du siktar ner det i äggsmeten. Vispa tills det blir jämt och bre ut smeten i en bröad from med löstagbar kant. (24 cm i diameter)

Vispa äggvitorna till fast skum innan du häller i sockret. Vispa till seg konsistens.

Hacka jordnötterna och vänd ner de tillsammans med solroskärnorna. Bred marängen över kaksmeten.

Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.

Pudra gärna lite kakao och florsocker över innan servering.

Recept på mina favoritsmåkakor och en liten rolig anekdot om den romantiska vintageservisen kommer snart.

Ha en fortsatt fin Onsdag & Lillelördag.

You may also like

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.