(Samarbete med Vitemölla Badhotell)
Då ska vi snegla tillbaka på helgen som var…
Mor & jag brukar som årlig tradition ta in på något hotell och bara vara, äta gott och mysa. Ingen älskar hotellupplevelser så som hon och därför är det särskilt trevligt att ha med henne som sällskap.
Denna gång hamnade vi hos en kär bekant.
Vitemölla Badhotell
Supermånen på sin vandring upp längs en rosa sky mötte oss när vi checkade in och vi bytte snabbt om till varmare kläder för att hinna promenera en sväng längs den vackra stranden innan solen gått ner helt.
Har sällan upplevt en vackrare och klarare decemberkväll i Sverige än denna.
Den vackra matsalen inbjöd kvällen till en trerättersmiddag med havsutsikt. Här hade det sannerligen inte varit fel att hålla bröllopsmiddag eller bara förtära en romantisk middag på tumanhand. Denna gången fick jag nöja mig med fina lilla mor som sällskap 😉
Lite foodbonanza då…
Maten på detta ställe överträffar allt vill jag lova och fisksoppan som serverades denna afton var utan tvekan den mest delikata jag någonsin spisat. På heder alltså!
Torsk & lax, toppat med blåmusslor och handskalade räkor i en ocean av grädde smaksatt med fänkål dansade lätt in i min överbelåtna gom. Kommer drömma om denna soppa till evinnerlig tid.
Den söta avrundningen i form av chokladmousse med apelsin var en perfekt dessert som avslutning på en mycket angenäm afton.
Sen var det hopp i säng med herr Blund.
Tack Vitemölla för denna gång! Vi återvänder gärna…
Hoppas ni blev inspirerade. Nu är jag dock tillbaka till diskbänksverkligheten med magvirusar och annat tradigt vardagstugg men snart ska jag iväg igen. Ni hänger väl med?
Fin Tisdag på er!
Snygga detaljer i den smakfullt inredda sparestaurangen där vi avslutade vår dag med en vidunderligt god lunch.
Alltid svårt att fota mat på ett tilltalande sätt men jag kan intyga att denna torskrygg var en av de godaste jag förtärt någonsin. Perfekt tillagad.
Mosigt rosiga och skönt avslappnade för ovanlighetens skull tackade vi för oss med en önskan att få återvända till denna havspärla.
Alltjämt en supertrevlig kväll som vanligt på detta vackra hotell där det alltid händer något. Är lite förbittrad över att jag missade att boka bord till denna afton då bubbel & en grym meny serverades till ett ytterst förmånligt pris. Så det gäller att hålla sig framme och uppdaterad för att inte missa nästa happening.
Åh Mathilda, kan du inte ta en bild på mig & Stella?
När vi låg över på 
Ska åter påminna om att nästintill allt görs på plats, för hand, from scratch & från bästa råvaror- sådan handgjord kärlek känns.
Inte nog med att det fanns massor av alternativ för mig som bara äter fisk och skaldjur, Kim Svensson som serverade oss denna afton tyckte ändå att jag skulle ha en varm röding som kocken snabbt fixade till.
Allt mums avslutades naturligtvis med ett överdådigt gottebord vilket avrundade kvällen finfint innan mys på rummet och en god natts sömn.