Det fula vädret häromdagen gjorde mig till en sötgalen zombie.

Sagt och gjort det blev en ny variant på Bountybollarna. Med en av mina nötfavoriter jordnötter. Yum!

Jördnötsbountys

2 dl kokosflingor

1 dl jordnötssmnör (mixa gärna själv)

3 dadlar urkärnade

1 msk kokosolja

75 g mörk choklad till topping

Kör allt i en mixer till en fast smet och söta med fler dadlar om du gillar det. Jag tycker det blir för sött med fler än tre…

Forma till bollar och ställ in i frysen en stund. Smält chokladen och doppa bollarna i, sprinkla på lite kokosflingor.

Förvara i kyl eller frys.

Brukar ta en sådan här rawboll till eftermiddagskaffet. Hujedamej vad tantigt det lät men antar att jag är det då.

Adjö så länge mina vänner.