Raw food – Silverhome

Glutenfritt, Inredning, Inspiration, Mat & Bak, Raw food, Recept

Nyttigare sötsaker hädanefter…

16 januari, 2017 4 kommentarer

Hej Måndagkväll!

Känner mig nöjd med dagens insats. Löptränat, tvättat, målat på lite möbler och hållit mig ifrån de värsta sötsugsattackerna.

För att ha lite mer framförhållning i fortsättningen ska jag ladda med nyttiga bars efter ett recept jag fick av kära Christel.

Grundreceptet innehåller bara två ingredienser. Busenkelt alltså att lägga till lite extra om man vill ha mer sötma t ex dadlar, smaksätta med kanel eller mer mättande med hasselnötter. Lyxa gärna till det med att doppa de i mörk choklad.

Så här gjorde jag:
*Mosa en banan med 1 1/2 dl kokosflingor, 1/2 dl hackade hasselnötter & 3 urkärnade dadlar till en smet. Är smeten för torr så blanda i lite kokosmjölk.
*Forma bollar eller bars och grädda på en plåt mitt i ugnen 175 grader i 15 min.
*Smält mörk choklad och doppa kakorna i den. Sprinkla gärna lite kokos över.
Förvara i frysen och ta fram en stund innan servering.

Nu ska jag dricka en kopp detoxte.

God Afton på er.

❤️

Baka, Mat & Bak, Raw food, Recept

Saffransbountys & bullbak

17 december, 2016 Inga kommentarer

God Lördag!

Hoppas allt är väl med er. Det är ganska ok här. Har bakat hela morgonen efter ett ryck jag fick. Då går det undan. Nu doftar hela köket saffransbullar och två sorters chokladdoppade bountys även den ena med saffran.

Gott gott.Saffransbullarna är med vanligt vetemjöl i så de får ungarna käka bäst de vill men bountybollarna kommer jag att med gott samvete förtära.

Gjorde två sorter, en med dadlar som sötning och en med stevia & saffran, i saknad av sukrin efter Ulrika Davidssons recept.

Saffransbountys

3 mtsk kokosfett

1 dl sukrin

1 dl grädde

1 dl kokosmjölk

200 g riven kokos

1 pkt saffran

100 g mörk choklad

*Smält sukrin & kokosfett.

*Tillsätt kokosmjölk, grädde, kokos & saffran. Rör ihop.

*Ställ i kylen en timme.

*Forma till bitar eller bollar och ställ i frysen en timme.

*Doppa bollarna i smält choklad.

Jag garnerade de ”vanliga” bollarna med valnötter och pudrade lite florsocker på saffransbountysen.

Här hittar ni receptet på de vanliga bountybollarna.

Nu ska jag ägna mig åt lite annat men vi ses senare mina vänner.

God helg på er.

bloggsign

Event, Inredning, Inspiration, Nymålat, Raw food, Skönhet & Hälsa

Sneak på jobbet & nyttigare leverne

24 november, 2016 2 kommentarer

Hej hej!

Slänger in ett snabbt hallå mellan målarvarven och förberedelse inför kvällens happening.Här är en liten peek på jobbet jag håller på med för tillfället. Målar dessutom på en lite hemlig beställning som jag tyvärr inte kan visa ännu men så småningom kommer den rapporten.

Allt har gått ganska sakta då jag fått avbryta för diverse möten (som vanligt) och dessutom känt mig hängig i veckan. Men snart kan jag lägga sista touchen på det här trevliga möblemanget som kunden velat behålla klädseln på ett tag till.

Funkar tycker jag faktiskt.Ikväll blir det bowlingfest på nyöppnade O´learys i Ystad som bjuder in till VIPkväll. Vi är ett gött gäng som ska hänga, käka och bowla. Yay!´

För att kompensera kvällens dekadens så fixade jag igår en riktigt grön och nyttig middag (om man bortser från chipsen) med stor matig sallad med avokado och nötter till grönsaker, dipp och ostar.

Ja jag vet, vissa tvistar om ostarnas vara eller ickevara på nyttighetsskalan men jag kan leva på ost och har inga problem att det sätter sig på fel ställen. Däremot undviker jag snabba carbs som har en tendens att fastna lite överallt.

Har som sagt varit strikt med att undvika gluten, vitt socker och vara måttlig med alkohol som sabbar min hy fullständigt. Fast ikväll tänkte jag nog unna mig en öl som hör till när man hänger på en sportbar, eller hur!

Nähä, här blir varken barn eller något vettigt gjort så jag sjappar nu.

Vi ses mina vänner. Imorgon är det veckans bästa dag.

FREEEEEDAG! bloggsign

Inredning, Raw food, Skönhet & Hälsa

Min gröna hjälpare

11 mars, 2016 2 kommentarer

Go Fredag!

Så här sista jobbdagen för veckan känner man sig onekligen en aning mör. Utan att överdriva har jag varit väldigt trött faktiskt och behövt något mer än bara det sedvanliga svarta uppåtjacket så nu är denna superduperalg en del av min hälsokostfamilj!

Min kusin Micke har länge förespråkat spirulina som en grön hjälte och räddare för trötta själar som mig. Nu drickes denna smoothie var morgon innan jobb.

Har ni testat?

Nä nu ska jag förbereda några skadeanmälningar och assistera lite glasbyte.

Ses under dagen mina vänner.

Glutenfritt, Inredning, Raw food, Tips!

Juicekliniken

30 oktober, 2015 Inga kommentarer

Bättre senare än aldrig!

Efter ett jobbmöte i Malmö förra veckan styrde jag äntligen kosan mot min vän Annika Sellgrens café, Juicekiniken på Kärleksgatan. Har som sagt varit på gång flera vändor att titta in och byta några ord med denna driftiga donna som alltid har minst hundra järn i elden.

Här kan du äta, dricka och fika ekologiskt och till stor del även glutenfritt. Annika som har djupare kunskaper inom hälsa och näringslära har genom sin Juiceklinik äntligen gett alla medvetna Malmöbor ett sunt alternativ till alla förkastliga sockerfällor som sedvanligt bjuds på traditionella fik.

Såklart ville jag testa en av de berömda juicerna.Efter en stunds övervägande och liten inrådan från Annika föll valet på ”Guldstoff” med morot och ingefära. 🙂

Denna barndomsklassiker används flitigt i fröken Sellgrens verksamhet. Med fokus på ekologiskt, närproducerat och vegetariskt har Juicekiniken redan utmärkt sig på den stora kartan och har omnämnts av både Ekoguiden och blev nyligen rekommenderad av Ryan Air i sin Malmöguide.

Skoj!

Förutom miljövänligt tänk så håller Juicekliniken öppet vissa aftnar då man kör alkoholfri AW. Bra, mycket bra!

Tyvärr fångade jag inte pinglan Sellgren på bild så jag tycker helt sonika att ni påbörjar ett sundare liv nu och knallar ner till Kärleksgatan 1 och träffar henne i egen hög person.

Nu ska jag snart packa ihop mig och åka på en liten Fredagstripp.

Vi ses var lite senare.

Glutenfritt, Inspiration, Raw food, Recept

RAW-Jordnötsbountys

25 september, 2015 Inga kommentarer

Det fula vädret häromdagen gjorde mig till en sötgalen zombie.

Sagt och gjort det blev en ny variant på Bountybollarna. Med en av mina nötfavoriter jordnötter. Yum!

Jördnötsbountys

2 dl kokosflingor

1 dl jordnötssmnör (mixa gärna själv)

3 dadlar urkärnade

1 msk kokosolja

75 g mörk choklad till topping

Kör allt i en mixer till en fast smet och söta med fler dadlar om du gillar det. Jag tycker det blir för sött med fler än tre…

Forma till bollar och ställ in i frysen en stund. Smält chokladen och doppa bollarna i, sprinkla på lite kokosflingor.

Förvara i kyl eller frys.

Brukar ta en sådan här rawboll till eftermiddagskaffet. Hujedamej vad tantigt det lät men antar att jag är det då.

Adjö så länge mina vänner.

Fest, Glutenfritt, Inredning, Inspiration, Raw food, Recept, Tips!

Förrättstipset

18 september, 2015 Inga kommentarer

God tidig lunch!

Dagen rusar fram och jag alternerar i vanlig ordning mellan målerijobb och jobbmailande och när jag ändå sitter vid datorn kan jag slänga in ett livstecken här också.

Blev så löjeväckande sugen på något fräscht till ikväll och har god lust att göra en repris på i somras:

Ceviche!

Om ni inte har testat denna sydamerikanska läckerhet så tycker jag att det är hög tid nu.

Här kommer ett grundrecept på den klassiska fiskrätten!

Till grundrecept av CEVICHE behöver du:

300 g (fryst & tinad torsk)

1 rödlök

1 röd paprika

1 gul paprika

3 lime färskpressad

3 krm salt

Koriander efter smak och till garnering.

Skär den tinade torsken i mindre fyrkanter och finhacka löken & paprikan. Pressa lime och blanda allt i en skål med salt och koriander. Låt vila i minst 10 minuter.

Jag tycker personligen att cevichen ska ligga och dra till sig över natten så att smaken går in i fisken ordentligt.

Nu ska jag fortsätta med mitt. Titta in lite senare så ska ni få ta del av ett bra erbjudande.

Inredning, Inspiration, Raw food, Skönhet & Hälsa

Surf vankas

18 augusti, 2015 Inga kommentarer

God arla…eller förmiddag!

Sitter med mitt svarta gift och försöker piggna till. Ska snart slänga in barn & bror i el carro och dra till surfet. Lite sista chansen då jag är fullt upptagen imorgon med inskolning av Stella och annat som står på back-to-life-agendan!

Banan & melonsmoothie till frukost och så lite omega 3 på det.

Ses under dagen!

Baka, Glutenfritt, Raw food, Recept, Skönhet & Hälsa, Tips!

Nyttigaste glassen

13 augusti, 2015 Inga kommentarer

Nu ska ni få ett nyttigt och gott glassrecept som du gör på ett kick!

Dessutom är den RAW och innehåller inget tillsatt socker, är glutenfri & laktosfri.

Grundreceptet är två frysta bananer men jag gjorde ett experiment igår och mixade först mitt eget jordnötssmör som jag blandade med den frysta bananen.

Det blev supergott!Bananglass med jordnötssmör

4 port

2 frysta skivade bananer

1 dl jordnötssmör

1/2-1 msk flytande acaciahonung

Skiva bananen och lägg i frysen tills de är genomfrysta. Under tiden kan du mixa ditt eget jordnötssmör i en blender av ca 3 dl jordnötter med en matsked kokosolja som ger en underbar kokostouch till glassen. Uteslut den om du inte gillar kokos.

Ta ut de frysta bananerna och kör i en mixer till en slät mjukglasskonsistens och blanda i jordnötssmöret. Smaksätt med honungen och tillsätt lite syra till glassen av t ex lime om du gillar det.

Denna ”glass” kan såklart varieras med andra smaksättningar men älskar du som jag jordnötter så är denna en succé!

Njut, ät och var glad att du har smaklökar!

Glutenfritt, Raw food, Vin & mat

Ikväll blir det bubbel!

1 augusti, 2015 Inga kommentarer

Ikväll går jag av min femdagarsdetox!

Har varit gött och leva hälsosamt och jag tror bestämt att detta kommer bli en återkommande vana.

Nu vill jag testa leverrening!

Någons som provat?

Sitter med min goda chiapuddig som jag blivit redigt hooked på…nu såhär ett sekel efter alla andra, ha ha fast det är väl bra att man testar nya grejer. Men ikväll ska jag unna mig lite bubbel minsann och imorgon ska jag dricka min första kopp kaffe på nästan en vecka.

Måste fortsätta med uppfrächningen i mitt showroom inför Silverhomes OUTLET imorgon.

Men vi ses lite senare darlings!