Amaruladröm

Merde alltså!!!

Så fort jag klev av planet och möttes av obarmhärtiga svenska minusgrader har kroppen min cravat efter kolhydrater…

Nu har jag därmed fått baklust igen och denna gången blev det alla kaffeälskares dröm med Amarulafrosting.

Flarran med den ljuva likören fick jag av Hannah på Kick offen och nu kom den till bruk.Amaruladröm

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

75 g smör

4 msk amarula likör

1 dl mjölk

Amarulafrosting

200 g smör

400 g florsocker

1/2 dl amarulalikör

Vispa ihop ägg och socker. Överarbeta inte. Blanda mjöl, bakpulver & vaniljsocker och häll i äggblandningen. Smält smöret och blanda i smeten tillsammans med likören och mjölken.

Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 grader ca 35-40 min.

Under tiden vipar du ihop rumsvarmt smör med florsockret till en fluffig frosting och blandar i likören. Ta mer likör efter smak.

Ta ut kakan och låt svalna. Bre sedan över frostingen och toppa gärna med riven choklad.

Ät, njut och var glad!

…och fortsätt även att TÄVLA, he he.

Continue Reading

Nytt i hyllan

 Tänk att t om jag skulle bli en porslinssamlande liten tant som lyriskt kastar sig över attiraljer till köket. Därför måste jag helt enkelt deklarera de senaste husgerådsfynden jag gjorde häromdagen.

Har alltid älskat pasteller så det var inte med pistolen mot tinningen som jag stoppade ner skålarna och den prickiga kannan i varukorgen. Kannan blir perfa när jag vill duka fint till helgfrukosten och då inte stora otympliga mjölkpaket får plats (ehum, läs ser trevligt ut).

Nä nu ska väl ändå frun ut och rasta röven lite. Har blivit smått besatt av min stegräknarapp och försöker gå de önskvärda 10 K per dag…

Vill inte bli den där deppiga soffpantoffeln igen 😉

På återseende då!

Continue Reading

Sköna Hem

God morgon då, allihopa!

Här ska den tillfälliga änkan strax dricka sitt sedvanliga svarta guld och bläddra lite extra länge i nya numret av Sköna Hem. Eller nya och nya, den är ny för mig som precis kommit hem från resan och knappt hunnit öppna det enorma berget av post 😉

Det är i alla fall lyx för mig att i lugn och ro få dricka mitt kaffe och bara äta alla vackra bilder med ögonen. Yum.

Vardagslyx är det bästa du kan börja din vecka med, eller hur! Ska nog faktiskt börja införa champagnefrukost minst en gång i månaden på en vanlig tråkig vardag bara för att!

Funkar ypperligt för mig nu när jag jobbar hemifrån 😉

Ses under dagen mina fina och fortsätt gärna TÄVLA!

Continue Reading