Toscakaka med solros & pumpafrötäcke

 Aj aj aj, det går utför för min karaktär…Då jag vaknade i ottan passade jag på att baka igen. Kan någon stoppa detta söta fördärv?

Då jag ofta bakar av vad som finns hemma så fick det bli en Toscakaka denna gång men då jag inte hade tillräckligt med mandel till toscatäcket så gjorde jag en Kajsa Warg och hade i solros & pumpafrön. Den blev faktiskt supergod!

Toscakaka med solros & pumpafrötäcke

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

75 g smör

1 dl mjölk

Toscafrötäcke

100 g smör

1 dl socker

2 msk mjöl

2 msk mjölk

1/2 dl hackad mandel

1/2 dl hackade solrosfrön

1/2 dl hackade pumpafrön

Vispa ihop ägg och socker och blanda de torra ingredienserna, rör i de i äggblandningen. Smält smöret och häll i smeten blanda därefter i mjölken till en jämn smet.

Grädda i en bröad form ca 40 min i 175 grader.

Koka ihop toscasmeten till lagom tjock konsistens. Bred toscan över kakan när det är ca 10-15 min kvar av tiden och grädda färdigt tills toscatäcket har fin gyllene färg.

Pudra gärna lite florsocker över kakan precis innan servering!

Var god njut!

Nu ska jag gå minst 20 000 steg idag bara för det, haha. Vi ses!

Continue Reading

Flamingopassion

Snön har knappt hunnit landa på marken förrän man kastar längtansfulla blickar på våriga pasteller, blommor & lågskor i tyg! Den här säsongen kommer både kläder och inredning få sin beskärda del av tropiska blommor och blad och den coolaste av alla flygfän- flamingon!

(null)

(null)
Tavlor One Kings Lane.

(null)

(null)

Kudde Zeckos print från Anderson Design Group.

(null)

Ett måste är ju givetvis ett Flamingopar i trädgården-hysteriskt coolt ju!

(null)

Foto: BNO design

Vet att jag visat denna bild för nåt år sen men den är bara helt underbar och ger mig en skön Miami feeling och vad gifter sig bättre med flamingorosa än mintgrönt!?

Nu ligger jag halvt avliden i soffan efter att jag väcktes 04.25 av Stella som absolut inte kunde sova mer. Stööön så trött jag är.

Och ute skiner solen nåt helt makalöst…kanske helt enkelt ska tvinga mig ut och D-vitaminboosta. Vi kan väl ses sen för en söt uppdatering? Kram så länge!

Continue Reading