Bakmaraton

Snabbt hej till er då denna lördag! 

Bakar det sista inför morgondagens kalas. Puh, det har blivit några plåtar av diverse sötsaker.   

 
 

Bakat, temafixat och packat goodiebags i dagarna tre!Nu är hur som haver nästan allt klart och dessutom verkar vädret bli helt okej imorgon. Trots allt har vi varit förutseende och riggat partytältet.

Nu måste jag göra lemoncurd till tårtan. Hej på några stunder.

❤️❤️❤️

  

Continue Reading

Skippa fluortandkrämen!

Jag har ju inlett en ordentlig hälsoresa sen jag för snart två månader sen besökte Silvekliniken för första gången och fick konstaterat både problem med sköldkörteln och lite annat.

Sedan dess har jag inte ätit gluten och knappt något vitt socker samt börjat äta så ren mat som möjligt för att stödja en redan underfungerande sköldkörtel som är en av kroppens viktigaste organ.

Något jag möter hela tiden i informationen kring detta är att undvika fluor som är hormonstörande och kraftigt misstänks vara en av bovarna i denna sköldkörtelepidemi som drabbar hundratusentals människor.

Fluor, som vi stoppat i munnen morgon som kväll i flera decenniers tid! Usch alltså. Vem minns inte med obehag fluortantens frekventa besök i klassrummen…blä.

 Tur att det nu finns alternativ som är ekologiska och bra mycket nyttigare att borsta tänderna med som denna fluorfria tandkräm med tillsatt B12 som vegetarianer ofta får brist på.

Förutom flera miljövänliga och hälsosamma tandkrämssorter hittade jag en uppsjö av bra produkter för både skönhet, välbefinnande och hus & hem på den här sidan.

Visst, det kostar lite mer än de traditionella märkena vi har i var och varannan Icabutik men dessa är så mycket drygare än de vanliga sorterna som ofta är utspädda med vatten och därmed inte har samma kvalitet.

Och är inte miljön & hälsan viktigare än att spara några få kulor på en skitprodukt som du till råga på allt kanske blir sjuk av i förlängningen?

Hur som haver, fint väder tycks vi fått till slut. Nu ska jag pimpa partytältet.

Ses senare vänner.

❤️

Continue Reading

Äntligen sommar?

Denna förmiddag inleds också med fint soligt besök…dock ser helgprognosen halvdyster ut med regn på Söndagen. Fast sånt kan ju ändra sig. 

   

Cortenstålet börjar sakteliga förvandlas till snyggt rostigt tacka vare senaste veckans ymniga regnande. Har hittills bara hunnit sätta jordgubbarna och en libsticka som våra vidriga trädgårdsmarodörer glupskt satt i sig. Har upptäckt att de älskar aromatiska växter som basilika, timjan och just libsticka. Oreganon och den franska dragonen lämnar de dock i fred. Har ni några bra och humana tips på att bli av med sniglarna?

Nu ska jag styra upp det sista inför kalaset på Söndag. Undrar vad jag gett mig in på…

  
…i alla fall. ❤️

Continue Reading

Glutenfri kladdkaka

Då ska ni få ett till kakrecept som varken innehåller gluten eller vitt socker.

Denna kladdkaka bakade min moster Päivi och jag när vi var i Finland förra veckan.

Den gjorde succé vill jag lova!

Du behöver:

2 dl mandelmjöl

4 msk kakao

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

2 msk kokosolja

1 msk honung

3 ägg

9 dadlar

100 g osötad choklad

valnötter till garnering

kokosflingor till formen

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna. Kärna ur och mixa dadlarna och honung till en slät smet och tillsätt sen äggen. Rör ner mjölblandningen och häll smeten i en smord form som du ”bröar” med kokosflingorna.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 min i 175 grader. Ta ut kakan och hyvla över chokladen så att den smälter över kakan och garnera sist med grovhackade valnötter.

Servera gärna med en klick vispad grädde.

Njut med gott samvete och en lugnare mage 😉

Continue Reading

Angenämt besök

God Torsdag på Er!

Här har vi inlett dagen med riktigt förnämt besök. Oj oj. Det var inte igår man hade en sådan angenäm visitör…

Sol+kaffe= bra start på dagen!

Nu ska här fixas med det sista inför Stellas skattjakt på Söndag. Måste också hinna städa innan helgens kalas. Eller det kanske är bättre att spara det till efteråt…eh.

🙂

Ha en fin dag så länge.

Continue Reading

Hurtbulle

Då har jag ju gått och blivit hälsosam på äldre dar…

Det bör faktiskt understrykas att det är inte en dag för tidigt! Gluten, socker och annat skit får härmed stryka på foten. Herbs får dock gärna hälsa på här hemma 😉

Det här fantastiskt goda glutenfria brödet har jag typ levt på de senaste veckorna. Du behöver bara införskaffa följande…

2 dl fiberberikade havregryn

5 dl mandelmjöl

1 dl krossade linfrön

1 dl russin

1 dl grovhackade hasselnötter (eller solrosfrön)

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl youghurt

1/2 dl flytande honung

1/2 dl lingonsylt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 g. Blanda alla torra ingredienser och rör i youghurt, honung och sylt. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform (1 1/2 l)

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp brödet och låt svalna under bakduk.

Det här ”brödet” är så sjukt gott att det lätt tjänar som fikabröd här med en smakrik ostskiva och en klick marmelad på.

M U M S !

Har ni några nyttiga fikatips så ro hit de ögonabums.

Kram på er så länge.

Continue Reading

Sommarnostalgi

Då kommer det lite mera från de tusen sjöarnas land här…

Mormors hus i hjärtat av Tevaniemi är en plats där tiden stått stilla. Här hämtade man vatten i brunnen, tvättade sig i bastun och gjorde både ettan & tvåan på utedasset tills för bara några år sen…Här har man som jag nämnt innan spenderat många somrar och även vintrar och jag älskar det!

Mormors tomt med sjöutsikt. Här har jag suttit otaliga gånger och njutit av utsikten över en spegelblank sjö efter bastubad och grillaftnar…

Denna sjöbelägna villa tjänade som byns butik när mamma växte upp på 50-talet. Hit gick hon och köpte gummibjörnar efter badet varma sommardagar.

På samma stenbrygga som både jag, min mamma och hennes mor suttit efter ett svalkande bad, metat abborre eller tvättat trasmattorna med såpa…det var tider det.

Nu fick jag uppleva en ”andra” blommning av både lupiner, syrén och liljekonvalj då sommaren kommer lite senare än hemma i Skåne…fast vissa år har det varit betydligt varmare och finare här än i södra Svea.

Längtar redan tillbaka till mitt andra hem. Kanske vi hinner en vända till innan sommaren är över.

Continue Reading

Nu får det gärna bli fint väder

Äkta svensk sommar javisst men det börjar bli deprimerande med allt regnande. Trött blir jag också av detta väder. Sov till tio idag. Skäms.

Såna här dagar är hur som haver bästa innepysslardagen så jag fortsätter med kalasförberedelserna. Har något riktigt skoj på gång till Söndagen…

Tyckte dessa vimplar av björknäver var supersöta som en granne till mormor hade på sin fasad. I Tevaniemi växer hur mycket björk som helst eller ja, i hela Finland faktiskt. Ni vet, ingen bastu utan en björkvifta 😉

Måste fixa en grej nu. Men vi hörs senare under dagen.

Continue Reading

Kalasförberedelser

Sticker in ett hej mellan kalasfixande och lite semesterplanerande!

Som Stella har väntat på sitt sommarkalas. Madre Mia.

Ser ut att bli kasst väder dock till helgen så det blir nog att försöka få tag i ett partytält för 20 ungar och några vuxna…

Har bakat sen några veckor tillbaka och nu är det i princip bara tårtan kvar och ”middagskäket” att få koll på.

Kalaset har ett skattjaktstema (inga disneyfigurer kommer över min tröskel 🙂 ) och ska aktivera kidsen tills de hittar den gömda skattkistan…

Tips på roliga lekar att fördriva tiden på tar jag gärna emot!

Nu ska jag göra vimplar…

Hej så länge och ha en fortsatt fin eftermiddag.

Continue Reading

Nymålat & ny webshop

Hej på er alla där!

Kan inte fatta att  juni snart är över och jag har inte ens badat i havet ännu. Undrar om det blir något sommarväder överhuvudtaget…

Nåja, det blir tid till att måla på fler möbler utan dåligt samvete då.

Jag hann måla detta fantastiskt fina soffbord i allra bästa barockstil med svulstiga detaljer som jag älskar. Tycker att den blev särskilt snygg i just svart och passar därmed till mer än bara romantiska shabby chic hem.

Finns nu i min webshop som även den har blivit uppfräschad.

Vad tycker ni?

Kommer snart mera nytt så håll koll.

Vad skoj att så många gillade inlägget från min gammelmorfars hus. Blev faktiskt lite rörd.

Nä nu måste jag sjappa så vi höres senare.

Continue Reading