Nyttigaste kakan!

Vid detta laget känner ni till min inslagna hälsoresa jag påbörjat.

Massor av tips har jag gladeligen tagit emot och nu vill jag dela med mig av ett superdupernyttigt kak/bars recept med bara två ingredienser som jag fick av Christel!

Ett nyttigt mellanmål/fika som är en självklar följeslagare nu på roadtripen.

Glutenfritt, laktosfri,utan socker och ägg. En superenkel kaka som alla kan äta.

Förutsatt att du gillar banan och kokos då 😉

Recept:

Mosa en banan och blanda med 2 dl kokosflingor.

Forma bollar eller små bars och grädda i 175 grader mitt i ugnen ungefär 15 minuter.

Vill man piffa upp den lite så doppa ovansidan i sockerfri mörk choklad.

Förvara i kylskåpet eller frys ner.

Sitter ni på fler sådana här supertips så ro hit de ögonabums så kanske jag publicerar tipset här på bloggen.

Nu ska vi njuta av båtfärden. Ses senare ystävät!

Continue Reading

Roadtrip väntar

Då ska man helt oförhappandes nöta bilsätet i ca 100 mil enkel!

Älskar att roadtripa och har gjort det miljoner gånger, kors & tvärs för att inte nämna alla otaliga nätter jag spenderat i oergonomisk sovställning i diverse fordon genom åren…

Men det är så himla mysigt ändå. Älskar att köra under svala nätter genom ett vackert sommarnorden mot midnattssolen.

Dock kommer det vara lite halvtungt att lämna fina trädgården nu som snart exploderar i färg och form…min absoluta favorittid på året.

Jag trivs bäst häääär, där jag kan lukta på blommorna…

Nu ska jag packa. Har förbetett paddan, massor med filmer, magasin och annat som kan slå ihjäl en monoton resa.

Vi ses under dagen.

Continue Reading

Jag, en golfare?

Minigolf i all ära men testa golf på riktigt på en stor bana, skulle det kunna vara något för mig?

Har alltid tyckt det där när vuxna karlar står och svingar med hela kroppen mot en liten boll ser så töntigt ut och aldrig förstått charmen eller det stora intresset för golf.

Att det dock kräver precision och därmed skicklighet att inte bara träffa bollen utan även få iväg den i rätt riktning kräver ingen högre intelligensnivå.

Men kan det verkligen vara så himla roligt?

Min första kontakt med den anrika sporten var för typ ett sekel sen genom min forna arbetskamrat, golfaren aka brevbäraren Gert-Ove som pga ett vad jag vunnit mot honom blev tvungen att bjuda mig på lunch för dagen. Det blev på Tomelilla golfrestaurang.

Hade aldrig satt min fot på en bana innan.

Hur som haver, säga vad man vill så är omgivningarna kring golfbanorna som en enda stor vacker park med milsvida, perfekt klippta mattor av mjukt grönt gräs och därmed är jag fullt införstådd med att golfare inte bara ser denna syssla som en sport utan mer som rekreation av kontemplativ karaktär. Att du är ute och rör på dig i friska luften är bara en bonus.

Gert-Ove var en hängiven golfare och spelade flera gånger i veckan och när han åkte på semester var det alltid till en golfdestination. Efter att ha undersökt saken liten närmare förstår jag faktiskt varför.

Bilder lånade: Qualitours

 Som tex denna resort i underbara Algarve i mitt älskade och saknade Portugal. Hotellen tycks alltid hålla högsta klass och ger mycket för pengarna för de som väljer att kombinera sin semester med några golfturer.

Då just golfresor blivit enormt efterfrågade finns det fler spännande destinationer att välja mellan och inte enkom de sedvanliga Europeiska utan även Abu Dubi & Sydafrika.

Och intresset verkar finnas i alla åldrar. Så jag behöver kanske inte färga håret lila och sätta på stödstrumporna bara för att jag vill pröva på golf, eller?

🙂

Continue Reading

Mera rullande gourmet

Fick ju avslutat inlägget om Gourmet dressinen så abrupt häromdagen då wordpress tyckte att bilderna fick räcka, så här kommer resten…

Efter det tredje matstoppet så var det alltså dags att vända cyklarna och trampa tillbaka. Det bör i sammanhanget understrykas att Fnulan valde det lätta hållet med mer eller mindre nerförsbacke hela vägen. Gissa om jag flåsade duktigt när det var min tur att trampa. 🙂

I gläntan där vi åt den delikata grillbuffén. Den dagen åt vi som det vore vår sista på jorden.

Detta mouserande måltidsvin är ett supergott lågalkoalternativ!

The final stop var vid stationen där det väntade en efterlängtad kaffe från närliggande rosteri och underbara kakor som jag inte vågade äta på grund av min glutenrädsla 😉

Fast jag småsyndade lite då de förföriska kaffekrämsfyllda petit chouxerna helt enkelt var oemotståndliga.

Nöjd, mätt och väldigt belåten efter en ytterst trevlig dag ute i det fria. Ett event helt i min smak.

Vill du se mer av den mysiga utflykten så hittar du det första inlägget här.

Nä nu ska jag ta och lämna ett styck barn till förskola. Ses senare.

Continue Reading

Rullande gourmetdag

Hej på er denna Lördag, Sveas dag och falle ralle ra!

Vi hade minst sagt tur med vädret igår för idag är det gråmulet och regnigt trist.

Solen sken, luften var ljum och alla var på ett sprudlande humör.

Goumetdressineventet var med andra ord en succé!

Dressinturen som anordnades av Smakvandring Romeleåsen utgick från dressinstationen i Björnstorp utanför Veberöd och bjöd på sammanlagt fem stopp med ekologiska delikatesser från närproducenter.

Genom bokskogar, gärsgårdar och skånska öppna landskap njöt vi av den rogivande cykelturen.

Maria, Fnulan & Christel på väg mot det första stoppet.

Delikata tapas, b la löjligt gott majsknäcke från The Lodge och dryck från lokalt musteri. Sen bar det av igen. Malin trampade…

…och jag selfiefotade.

Samtidigt som jag njöt av färden undrade mina ben var thaibrännan tog vägen?

Alltså, mitt Skåne! Så vackert…och så ett matstopp till.

Från Sövde musteri kom utan tvekan den godaste chutney jag smakat!

Och så var det tid att vända cyklarna och börja trampa tillbaka.

I en liten sagolik glänta väntade ett dukat långbord under en segelduk och en dignande grillbuffé med korv gjord på glada grisar och pigga pigor. 😉 Fast jag testade såklart bara portabellon och den grymt goda halloumin.

Jahapp, nu säger WP till mig att jag inte kan ladda upp fler bilder så jag får väl hålla här och visa mer i nästa inlägg.

Hur som haver ett enormt stort tack till alla inblandade och framförallt The Lodge som anordnar denna gourmetdressin och bidrog med flera av de fantastiska smakupplevelserna.

Nu skiner solen igen. Tjohej. Ses senare.

Continue Reading

Bikinitider vankas

Regntunga moln fyller himlen och det känns mer som Oktober än mitten på ljuva Maj.

Vad hände med det efterlängtade varma vårvädret?

Jag fryser typ, konstant. Hatar det. Svälter hellre faktiskt.

Men drömma om stekheta dagar vid Sandhammaren i ny beachoutfit kan man ju ägna sig åt ändå, eller?

Ellos 99.-/delen

Tropikprint från Roxy 899.-

Ellos Beachwear 149.- (svart & vit)

Ellos Beachwear taimodell 99.-

Jättefina bikinis men VAR finns de virkade ”Brigitte Bardot pralinerna” ?

Denna från Gypsylovinlight som Hannah tipsade mig om kostar lilla slanten och får beställas från andra sidan klotet. Fast det kan det ju vara värt?!

Eller så fortsätter jag virka 😉

Tips var liknande beachoutfits finns att tillgå tas jättetacksamt emot.

Ha en fin Söndag så länge allihopa.

Continue Reading

Flytta lätt!

Är det någon som har flyttat mycket så är det jag!

Jag föddes i Malmö då mina föräldrar för en period bodde där och min pappa jobbade på kärnkraftverket i Barsebäck. Sen avverkade vi både Forsmark, Simpevarp och Rauma i Finland. Därmed har jag faktiskt bott i nästan alla kärnkraftverksstäder i Sverige förutom Ringhals.

Lite Taikonliv har det varit alltså 🙂

Lånad bild Pinterest Gypsy Caravan

Att leva i kappsäck blev alltså vardag då vi alternerade mellan de olika boendena vilket krävde att man inte samlade på sig för mycket tungt mög.

När vi då landade i Uppsala -87 tjatade jag till mig ett piano eftersom jag alltid velat lära mig behärska detta underbara instrument. Mor & far gav till slut med sig men då denna otympliga tingest skulle hämtas ifrågasattes mitt musikval ett antal gånger. Kunde inte ungen valt blockflöjt eller åtminstone gitarr…

Beslutet att plinka istället för att blåsa har jag även själv ibland ångrat då jag fortsatt mitt flyttande och fått konka med mig det sabla hammarklaveret. Den har alltså varit med om mycket mitt kära piano. Fick till och med följa mig de 70 milen ner till Skåne och därmed var inte resan slut. Har ju flyttat några gånger här nere också 😉

Allt som allt har jag hasat med mig den i åtta olika flyttar och jag har i princip alltid själv varit med och lyft det…suck, påstod någon att jag hade en bokstavsdiagnos, harkel?!

Nu står den i mitt showroom hur som helst och dessutom i ny mundering.

Har börjat försonats med tanken att jag eventuellt måste skiljas från det.

Någon intresserad? 😉

Continue Reading

En kaffe i Paris

Tar en kaffe i solen idag och blundar för då är jag är här…

Vive la France!

 Foto: One Kings Lane

En tripp till Paris var inplanerad under våren. Sen kom livet ifatt och nu är det snart sommar. Hoppsan sa.

Annars då. Har ni det bra så här långt i veckan?

Continue Reading

Vem kan segla för utan vind

Har ni hört om Laura Decker från Nederländerna som blott fjorton år och helt allena seglade jorden runt ?

Den modiga tjejen som föddes på en båt och spenderade sina första sju levnadsår på havet blev därmed en van seglare och i den inspirerande dokumentären Laura- yngsta världsomseglaren får man följa hennes två år långa seglats genom stormar och ensamhet ute på de sju haven…

Min bror var ju på en seglats i höstas då han ombord med fem andra seglade från Madeira till USA’s kust, ett äventyr som många bara drömmer om att göra. Att just med en segelbåt  få möta jordens största naturkraft anser jag vara det ultimata äventyret då jag surfat en del och är medveten om dess överlägsna styrka.

Men har man knappt rott över Snogeholmssjön och därmed inte besitter någon segelvana överhuvudtaget vore det ett kamikazeuppdrag att ge sig ut på böljan den blå.

En kurs i segling hade sannerligen kommit väl till pass nu när bror snart sjösätter sin båt nere i Hörte hamn. Det skulle vara en dröm som blev sann då havet alltid varit min stora inspiration och gett mig inre frid.

Kanske helt enkelt skulle sälja allt, ta den där kursen, köpa en båt och sen segla mot mitt nya liv som jag vet väntar bakom bukten…

Ha en fin kväll nu. Det ska jag ha.

Continue Reading

Fnulans getaway

Fortsättning följer här då…

När vi ätit, pratat, myst och ätit lite mer satt vi i vår lilla konferenshörna och njöt av den magnifika utsikten. Det här stället var för mig en okänd pärla mitt i hjärtat av Skåne. En plats att kunna ta ett djupt andetag på och hämta ny kraft ifrån.

Fnulan visste att trötta Marica behövde det helt enkelt.

Jag som älskar vackra interiörer var minst sagt salig här.

Fnulan, mitt fina lunchsällskap.

Maten alltså!

Kanske överflödigt att nämna att det smakade fantastiskt då bilderna är bevis nog. Men lagar man föda med sådan här kärlek och endast på ekologiska och närproducerade råvaror kan det inte bli annat än just fenomenalt bra.

 Nu ska jag vila min bultande skalle. Dumma influensa som inte ger sig…

Continue Reading