Fest – Sida 8 – Silverhome

Baka, Event, Fest, Inredning, Inspiration, Recept, Tips!

Examens & festliga tider

11 juni, 2015 Inga kommentarer

Tjo la hej!

Hur har ni det? Massor av examen en sån här dag va?

Två av mina stora slutar idag och min Sebbe går ut nian. Stora fina gossen.

Så här såg både han & trädgård ut för två år sen. Båda har bara blivit finare med åren 😉

Varje år sen barnen började skolan bjöd jag på traditionell smörgåstårta…

…och den obligatoriska marräng/dajmtårtan med jordgubbar!

Recept (ca 4-6 pers)

Marrängbottnar

5 dl vispgrädde

2 bananer

2 dubbla dajm

jordgubbar

Krossa dajmen och skiva bananen. Lägg ut krosset och bananskivorna på den första bottnen. Lägg ett generöst lager med grädde ovanpå. Lägg på locket och bred över resten av grädden.

Dekorera med jordgubbar och ringla eventuellt över med chokladsås.

Detta var också för två år sen då vi gästade det underbara bröllopet mellan min australiske vän Sam & hans Sara. En fantastiskt lyckad fest med superväder i vackra Öregrund.

Nu har jag inte varit på bröllop sen dess och tycker det börjar bli på tiden att någon bjuder mig på bröllopsfest så jag får anledning till att piffa upp mig och dansa till småtimmarna…Har ni bröllopsplaner? Jag är skitgrym på att fixa stämningen & atmosfären, bara så ni vet, he he.

😉

Nä, nu ska jag måla färdigt en möbel. På återseende.

Baka, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!

Äntligen kom värmen!

9 juni, 2015 Inga kommentarer

Dra på trissor! Har avnjutit 2015’s första kaffet i solstolen iförd endast bikini.

Tjo hej vad glad man blir. Annat var det igår då jag ägnade merparten av dagen inomhus, bakandes av allehanda kakor till Stellas skattjaktskalas.

Rosa & gröna piratkex. Check! Gjorde även gräddrutor och ska idag slänga in en plåt med cornfalkeskakor. Frysen är snart full.

Passade även på att ändra i köket med hyllor och annat krims. Ombyte förnöjer ju 😉

Ska fortsätta mitt projekt i trädgården. Nu börjar cortenstålet att sakteliga byta skepnad och är snart så där snyggt rostigt.

Visar mer från kökslandet inom kort.

Ses senare.

Event, Fest, Inredning, Inspiration

Go kväll & rosa bubbeltips

5 juni, 2015 Inga kommentarer

Har haft en helt underbar dag med ett så himla gott gäng!

Att vädret var på vår sida också gjorde sannerligen inte saken sämre. Första riktiga sommardagen.

Massor med bilder från dagens gourmetdressinevent kommer imorgon för nu är jag både mätt i magen och på alla intryck jag fått under dagen.

Hemma väntade mer mat och grillning. Prövade detta porlande rosé som var en riktigt trevlig och god surpris. Är helt ärligt inte jätteförtjust i rosé överhuvudtaget men denna torra bubbliga variant var faktiskt delikat.

Nu ska jag umgås lite mer med gästspelande familj.

Höres imorgon. Kram på er.

Event, Familjärt, Fest, Inredning, Inspiration, Recept, Tips!, Vin & mat

Me gusta Ceviche!

15 maj, 2015 2 kommentarer

Hej på Er!

Har farit runt som den där skållade råttan igen och hämtat jordfräs, konstaterat att den inte funkade, fått tag i snäll granne som lagade den, åkt och handlat helgmat och ringt en miljon samtal till olika grustag för att få rätt på samma singel som vi beställde förra gången.

Till slut blev det rätt. Och lagom till det var det dags att tänka på middagsrefrängen! Igen…

Idag kör vi sydamerikanskt till förrätt. Ceviche!

Kan varieras i det oändliga med både torsk, lax eller skaldjur. Idag blev det klassiskt med torsk & smak av koriander.

Till grundrecept av CEVICHE behöver du:

300 g (fryst & tinad torsk)

1 rödlök

1 röd paprika

1 gul paprika

3 lime färskpressad

3 krm salt

Koriander efter smak och till garnering.

Skär den tinade torsken i mindre fyrkanter och finhacka löken & paprikan. Pressa lime och blanda allt i en skål med salt och koriander. Låt vila i minst 10 minuter.

Dricker inte mycket Martini längre men då jag serverade denna fiskcocktail i dessa dekorativa glas så kom de väl till pass igen.

Förresten visst är de söta måttskoporna i porslin fina som jag fick av min moster när jag hälsade på i Uppsala.

Finns på Myrra.

Nu ska vi avnjuta havets läckerheter innan solen går ner.

Ha en skön Fredag var ni än är.

DIY, Event, Fest, Hotell, Inredning, Inspiration, Tips!

Final day, spa & inspirerande workshop

12 maj, 2015 Inga kommentarer

Då tar vi slutspurten på helgen!

Efter bara fyra timmars sömn, promenad i solskenet och en luxuös frukost blev det tid för kontemplativ stund i den rogivande spaavdelningen.

Linda gör en hoppande solhälsning.

Efter helande bastubad och sval simtur var det tid för nästa workshop med Emma Wallmén där hon gav sina bästa dukningstips.

Sen fick vi i uppdrag att duka vår egen plats.

Foto: Magnus Karlsson/Change

Grymt fokuserad Rebecca 😉

Foto: Magnus Karlsson/Change

Som jag nämnde igår så blev jag aningen prestationsstressad. När jag jobbar måste jag vara helt allena och utan distraktion. Allt sorl, prassel och andra intryck stökar till det i min hjärna. Hade aldrig fixat såna där tävlingstvprogram som Hela Sverige bakar eller liknande…

Sist men inte minst intog vi en avslutande lunch innan alla tog farväl och for hem igen.

Stort tack till alla inblandade och framför allt Donya på Change som alltid fixar grymma tillställningar.

Hoppla vad dagen har gått fort. Måste fortsätta med mitt köksland. Ses senare.

Event, Fest, Inredning, Inspiration

Den oändliga gomtangon

12 maj, 2015 Inga kommentarer

Ett besök på Karlaby Kro innebär fröjd för alla sinnen.

Inte minst för smaklökarna. Mat, mat och mer mat tillagat med det bästa av det bästa.

Det rapsgula temat fortsatte givetvis under kvällens middag.

Bloggmammorna Natali Ben-Kalif, Annika Leone & Karoline Jönsson förmodligen i en djup och intressant diskussion, ursäkta blundern, Karoline 😉 Alltid lika snygga, trevliga och ödmjuka Annika förklarade för mig vad styrdans var då hon avslöjade sitt förflutna som Borås okrönta dansdrottning. En självklar Let’s Dance kandidat till nästa säsong, tycker jag 😉

Fler sköna bönor som närvarade var Julia Brukroken, Elin Nord, Therese Wickman, Emelie Walles, Ulrika Thuresson & Susanne Bostrand.

Förrätten var den enda av matbilderna som inte blev suddig. Kan ha att göra med ett visst intag av aftonens trevliga rusdrycker 😉

Dock kan jag gå i god för att allt smakade förträffligt.

Fler mingelbilder kommer och den avslutande workshopen vi deltog i dagen efter.

Ses senare alltså mina vänner.

Event, Fest, Hotell, Inredning, Inspiration, Vin & mat

Fint ska det vara

11 maj, 2015 Inga kommentarer

Vilken grandios avslutning på helgen för att inte tala om den fabulösa starten på den nya veckan!

Bott fint, ätit fantastiskt och skämts bort på allra bästa vis är det minsta man kan säga om bloggeventet på Karlaby Kro som arrangerades i samarbete med Flora. Gårdagens workshop lärde oss att göra margarin och idag inspirerade begåvade Emma oss med dukningtips. Sen fick alla duka sin egen sittplats. Skitskoj men jag fick löjlig prestationsångest. Tramsigt, jag vet men sån är jag 😉

Så här blev min dukning efter många komman 😉

Har en faslig massa foton på allt roligt som jag vill bjuda er på men nu är jag precis hemkommen och vill krama min lilla familj.

Ses senare istället. Ha en fortsatt fin Måndag.

Baka, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!

Söta rosa drömmar

9 maj, 2015 Inga kommentarer

Hej igen där!

Säga vad man vill om vädret här nere i Skåne idag med blåst och regntunga moln men det är perfekt momsdeklarerarväder.

Hade haft sån ångest om jag tvingats sitta inne när solen skiner då det inte vari överdrivet många fina dagar denna vår…eller har jag missat nåt? Kyligt har det varit i alla fall.

Det blev en söt rosa chock till dessert efter raclettemiddagen i Torsdags som hade platsat fint på vilken kakbuffé á la Marie Antoinette som helst 😉

Tårtan bestod av lager med hallonsås & lemoncurdgrädde som dekorerades med marrängtoppar och frosting.

Det fina prickiga tårtpappret kommer från Bo Ohlsson och passade temat fint. Ska visa steg för steg sen hur man gör det prickiga bandet bandet runt tårtan.

Nu ska jag dock avhålla mig från dessa förkastliga frestelser ett tag för nu stundar strax bikinipremiär…

Ha en fröjdefull Lördag nu. Imorgon händer något skoj förresten.Vi ses snart igen.

Event, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!, Vin & mat

Raclette i dagarna två

9 maj, 2015 Inga kommentarer

Har sagt det förr, jag kan leva på ost, kex & vin!

Ost är ju löjligt gott på alla sätt och inte minst i smält form. Det var därför inget svårt val att ge mannen en rejäl grill med raclettefunktion i present häromdagen då han är en raclettelover av rang.

Den gjorde succé!

Raclette är en fransk ost som är särskilt smakrik och därför gör sig ypperligt till att smältas över olika tillbehör som, kokt potatis, rökt skinka, syltlök, saltgurkor med mera…

Egentligen kan man ha precis vad man vill på. Jag gillar att toppa med goda såser som aioli och bearnaisesås.

På den här smidiga bordsgrillen kan man även steka & grilla kött samtidigt som man smälter osten i raclettespadarna.

Då den äkta racletteosten är ganska dyr kan man välja någon annan smakrik ost som grevé eller en lagrad cheddar. Jag testade faktiskt att smälta brie och det var supergott. Men jag är ju ostälskare som sagt 😉

Nu har vi käkat raclette två dagar i rad. Mums!

Ha du inte testat denna makalöst goda maträtt är det sannerligen hög tid att du gör det 🙂

Nu ska jag sitta med min momsdeklaration. Blä. Ses senare med en sötare rapport.

Familjärt, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!, Vin & mat

Bröllopsmiddag

8 maj, 2015 Inga kommentarer

Igår hade vi lite kalas hemma då det var hela sju år sen vi sa ”si accepto” på Dominikanska Republiken och exakt ett år efter sa hej till vår lilla tjej, Stella.

Sa någon att tiden går fort?