När luften viskar löften

Jag har bestämt mig för att börja tycka om Oktober efter två decennier av smärtsamt hat…

Varje höst har varit en plågsam start på ett halvårs pina som jag tidigare inte kunnat mästra på något annat sätt än att fly.

Fly genom att resa långt bort, fly med hjälp av otaliga romanser, fly genom att begrava mig i jobb…men hur fort jag än jag trott att jag sprungit har alltid den obarmhärtiga verkligheten galopperat ikapp och dragit strupsnaran allt tajtare.

Men nu sätter jag P för det. Ja, det må vara en vargavinter i antågande och det må vara stora skrämmande förändringar på gång i stora vida världen men jag håller min hand med fast tag i något jag tror alla idag är i stort behov av- tro och hopp.

Och jag tycker mig kunna känna att löften om något bättre viskas…

Nu utlovas en god middag från kökstrakten och gissa vad som ska förtäras denna afton om inte vår familjefavorit raclette.

Ni har väl inte missat den fabulöst fina tävlingen där ni kan vinna er egen raclettegrill?

Tävlingen pågår till på Fredag så var med du också.

Ha en skön afton allihopa.

Continue Reading

Dejlig matdesign på Skt. Petri

Då tar vi aftonsummeringen på snyggaste designhotellet i Köpenhamn!

Förutom de attraktiva miljöerna, där du omhändertogs av den serviceinriktade och vänliga personalen så serverades såklart även de kulinariska rätterna som små konstverk.

En fröjd för både öga & gom!

Det är något särskilt med krispigt vita dukar, kristallklara vinglas och levande ljus i aftonskrud, eller hur. Förväntningarna ligger i luften när en kvällssupé nalkas och smaklökarna är väl aldrig så alerta när en trerätters middag vankas.

Om favoriten pilgrimsmussla står på förrättsmenyn så är det alltid mitt första val. Yum!Herrn tog carpaccio till förrätt.Sexåringen fick en fantastisk hamburgare som vilken köttätare som helst kunnat bli kriminell för. Torskrygg med hollandaise och ätbara blommor och blad var en fin symfoni i min mun.

…och så den söta avslutningen med citronsorbet och choklad.

Mätta i magen och intrycken fulla sov vi gott i vår svit innan det var tid att inta den alltid så efterlängtade hotellfrukosten. Orkar ni med mer matbilder för här kommer några till 😉

Fanns såklart inget att sakna av den här hotellfrukosten. Självklart hade de våffeljärn som naturligtvis gick varm och spred en ljuvlig doft. Gissa om Stella var lycklig, som hon själv uttryckte det: Det här är livet!

Själv fick jag hålla mig till äggen, ostarna och det glutenfria brödet. Men det var mer än tillräckligt.

Vi hade verkligen en störtskön vistelse på Skt.Petri och kommer lätt att bo här igen när vi besöker Köpenhamn. Nu får jag dock återgå till vardagen här hemma men har sannerligen fått mycket inspo till mitt eget sovrum. Rapport kommer.

Continue Reading

Skt.Petri-i hjärtat av Köpenhamn

I helgen hade vi förmånen att både få njuta av underbar ”brittsommar”, Skandinaviens coolaste huvudstad och nog det snyggaste designhotellet jag bott på!

Välkomna till Skt. Petri!

Redan i den magnifika entrén med rulltrappor får man en känsla av vad som väntar en våning upp… de gula taxibilarna utanför skulle likaväl kunna vara i New York och förstärker storstadsfeelingen.

I den enorma foajén med högt i tak och panoramafönster ryms både restaurang, lounge och reception, smakfullt inrett i modern designstil. Snyggt på typiskt danskt vis!

En bubbelälskares dröm 😉

I anslutning till restaurangen ligger den väl tilltagna terrassen som inbjuder till skönt häng soliga eftermiddagar och ljumma sommaraftnar.

Rummet, eller rättare sagt sviten var en sanslöst snygg genomgående våning med stort badrum och separat toalett.

Enastående utsikt över centrala Köpenhamn och fantastiskt ljusinsläpp från de stora fönsterna fick sviten att fullkomligt bada i ljus.  Ville knappt lämna rummet men då Köpenhamn visade sig från sin allra bästa sida med strålande sol så knallade jag en sväng till de närliggande parkerna och fick en underbar promenad i min skandinaviska favoritstad innan middagen som vi tar i nästa inlägg.

Missa inte det.

Tills dess ha en fortsatt fin Måndag och glöm inte TÄVLINGEN!

Continue Reading

Veckans mål & höst feelings

Så blev det höst som i ett trollslag!

Från skönaste sommarsol i Lördags lade sig en tung oktoberdimma över Skandinavien som en filt. Rätt mysigt ändå, säger sommarsjälen med en mindre klump i halsen än traditionellt…

Denna vecka står lite blandad kompott på agendan. Ska leverera möbler samt åka på ett jobbmöte och försöka få färdigt här hemma då mäklaren ska komma hit…

Men nu måste jag gå igenom bilderna från hotellet vi bodde på i Köpenhamn. Kan varmt rekommendera det för alla som uppskattar storstadspuls och god dansk design.

Ses alltså senare.

Ha en förträffligt fin Måndag så länge och missa inte hösttävlingen där du kan vinna ett fint pris från OBH Nordica.

Continue Reading