Event, Fest, Hotell, Inredning, Inspiration, Vin & mat

Fint ska det vara

Inga kommentarer

Vilken grandios avslutning på helgen för att inte tala om den fabulösa starten på den nya veckan!

Bott fint, ätit fantastiskt och skämts bort på allra bästa vis är det minsta man kan säga om bloggeventet på Karlaby Kro som arrangerades i samarbete med Flora. Gårdagens workshop  lärde oss att göra margarin och idag inspirerade begåvade Emma oss med dukningtips. Sen fick alla duka sin egen sittplats. Skitskoj men jag fick löjlig prestationsångest. Tramsigt, jag vet men sån är jag 😉

Så här blev min dukning efter många komman 😉

Har en faslig massa foton på allt roligt som jag vill bjuda er på men nu är jag precis hemkommen och vill krama min lilla familj.

Ses senare istället. Ha en fortsatt fin Måndag.

Continue Reading

Event, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!, Vin & mat

Raclette i dagarna två

Inga kommentarer

Har sagt det förr, jag kan leva på ost, kex & vin!

Ost är ju löjligt gott på alla sätt och inte minst i smält form. Det var därför inget svårt val att ge mannen en rejäl grill med raclettefunktion i present häromdagen då han är en raclettelover av rang.

Den gjorde succé!

Raclette är en fransk ost som är särskilt smakrik och därför gör sig ypperligt till att smältas över olika tillbehör som, kokt potatis, rökt skinka, syltlök, saltgurkor med mera…

Egentligen kan man ha precis vad man vill på. Jag gillar att toppa med goda såser som aioli och bearnaisesås.

På den här smidiga bordsgrillen kan man även steka & grilla kött samtidigt som man smälter osten i raclettespadarna.

Då den äkta racletteosten är ganska dyr kan man välja någon annan smakrik ost som grevé eller en lagrad cheddar. Jag testade faktiskt att smälta brie och det var supergott. Men jag är ju ostälskare som sagt 😉

Nu har vi käkat raclette två dagar i rad. Mums!

Ha du inte testat denna makalöst goda maträtt är det sannerligen hög tid att du gör det 🙂

Nu ska jag sitta med min momsdeklaration. Blä. Ses senare med en sötare rapport.

Continue Reading

Familjärt, Fest, Inredning, Inspiration, Tips!, Vin & mat

Bröllopsmiddag

Inga kommentarer

Igår hade vi lite kalas hemma då det var hela sju år sen vi sa ”si accepto” på Dominikanska Republiken och exakt ett år efter sa hej till vår lilla tjej, Stella.

Sa någon att tiden går fort?

Jordgubbar, Billabong bubbel- supergott alkoholfritt alternativ och fin bukett då kan festen börja.

…och så lite presenter på det.

Vad det blev till middag har med min present till mannen att göra. Gissa vad?

I helgen ska ni få se tårtan jag gjorde och mycket annat skoj.

Skön Fredag på er.

Continue Reading

Event, Fest, Tips!, Vin & mat

Räkor & vin?

2 kommentarer

Tjena eftermiddag!

Har varit och räknat på ett jobb, fotat i ett vackert hem och så lite andra ”tyngre” saker som vi kan ta en annan gång…

Men på det stora hela har dagen varit fin. Varm & solig. Nu ska jag dock hitta på något att förtära innan jag ska in till Sveriges äldsta hotell och mingla lite då Pixelfimfestival inleds idag.

Tror jag håller det enkelt och kör fredagsklassiker a la 80-tal, räkor och tillbehör.

Lätt och fräscht med en mozzarellasallad och så nån brödbit.

Nu får jag lämna om jag ska hinna snajda om.

Ses senare.

Continue Reading

Event, Hotell, Inspiration, Resa, Vin & mat

Kidnappad!

1 kommentar

”Kom till mig 09.45!”, var Fnulans direktiv igår.

Det var under halvt dramatiska former som jag blev bortrövad i förmiddags.

Efter en smärre bergsbestigning var det fint med nypressad juice, det svarta livselixiret och nybakta scones.

Trött & halvsleten. Då är det fint att bli uppvaktad.

Tack för denna getaway och lånet av bilderna Malin. Nu väntar strax lunch. Mums.

Hej på en stund.

Continue Reading

Fest, Inredning, Vin & mat

Lyxbubblor

Inga kommentarer

Igår inleddes ju årets festligaste månad, kantad av otaliga aftnar med god mat & dryck.

Varför inte festa till det ordentligt med äkta bubblor?

Från The Wine Company kommer dessa godingar som ska avnjutas i goda vänners lag.

Så här beskrivs de på deras hemsida.

Champagne Veuve Duroy Rosé 

En liten del av Pinot Noir vinerna från Champagne används för att producera rosé- champagne. Rosé Brut från Veuve Duroy doftar av röda frukter och diskret efter brioche och vanilj. Den är fin, mousserar harmoniskt och känns välbalanserad, krämig och rund i gommen. En mycket festlig aperitif!

Champagne Cuvee Leonie Green  

Vingården Canard-Duchêne har gjort sig känd för sina champagnecuvéer. Det är viner med en frisk het som annars främst känneteck nar chardonnay cru-druvan côte des blancs. Léonie Green cuvée framställs av ekolo giskt odlade druvor. Doften för tankarna till citrus frukt, kompott och nyrostad toast. Vinets kryddighet gifter sig väl med exempelvis nyrökt fisk.

Gioia 

Prosecco Spumante DOC extra dry Sacchetto

Gioia förenar fina frukttoner med en perfekt avrundad syra och en lätt sötma. Vinet pärlar elegant i gommen och gör sig mycket bra som aperitif eller till ett läckert skaldjursfat med hummer eller havskräftor. Oavsett tillbehör så är Gioia ett bra sällskap!

Så släng av dig jobbpaltorna,måla läpparna, korka upp bubblet och låt festen börja 😉

KIPPIS!

Continue Reading