Jag har utvecklat det enkla och supernyttiga kokos/bananreceptet som jag fick av Christel för någon månad sen.
Grundreceptet innehåller bara två ingredienser. Busenkelt alltså att lägga till lite extra om man vill ha mer sötma t ex eller smaksätta med kanel.
Jag addade några dadlar & hasselnötter denna gång och lyxade till med att doppa de i mörk choklad.
Så här gjorde jag:
Mosa en banan med 1 1/2 dl kokosflingor, 1/2 dl hackade hasselnötter & 3 urkärnade dadlar till en smet. Är smeten för torr så blanda i lite kokosmjölk.
Forma bollar eller bars och grädda på en plåt mitt i ugnen 175 grader i 15 min.
Smält mörk choklad och doppa kakorna i den. Sprinkla gärna lite kokos över.
Njut & mumsa på med goda samvetet.
Senare idag ska ni få se vad jag fick med det lyxiga budet som jag lovade.
Kram på er.