Tjena… jag älskar den svenska sommaren den är den bästa dagen på hela året!

Och idag hade vi den. För imorgon ska det regna.

Ni får ursäkta de åmande fotona på en kokosoljeindränkt Marica. Inte lätt att få till okej bilder med solen i ögonen med en förtvivlad & desperat önskan att få någon form av förevigande på att:

JAG VAR PÅ STRANDEN 2017 & JAG BLEV BRUN TILL OCH MED!

Efter en heldags strandhäng med vår polare Nina begav sig Mathilda & jag hem mot balkongmys a la fredag.

Tapastallrik med ostar, räkor, mozzarellatallrik och rostat vitlöksbröd. Opretentiös plockmat som alltid går hem.

Nu ska jag strax skölja av mig saltvattnet. Jodå, jag har t om doppat mig idag. Dra mig baklänges. 28:e juli! Det är värt att notera.

Som sagt. Hopp in i duschen. ❤️

Testade världens godaste rabarberkaka härom dagen…

Visst klassisk paj i all ära men denna rabarberkladdkaka var något av det godaste jag förtärt i rabarberväg…

Rabarberkladdkaka (recept snott från Ica)

100 g smör

100 g vit choklad

2 dl strösocker

1 krm salt

2 ägg

1/2 tsk hela kardemummakärnor

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

200 g rabarber

1/2 msk potatismjöl

Sätt ugnen på 175°C.  

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.  

Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt dem smälta under omrörning.

Blanda i socker och salt. Rör ner ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Mortla kardemumman, vänd ner den och mjölet i smeten. Häll den i formen. Skär rabarbern i bitar och blanda med potatismjölet och strö över kakan.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. 

Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm. Låt kakan svalna i formen på ett galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

Jag bytte ut mjölet mot glutenfritt mjöl och det blev hur bra som helst!

För de som vill hålla den smalare linjen körde vi även en lättare dessert…

Färska blåbär, vaniljgrädde, kvarg med vit choklad som du sprinklar med kokosflingor och pumpafrön. Så löjligt gott!

Har blivit mycket fikande denna solfattiga sommar. Trist med begynnande bilringar och ridbyxlår ha ha. Men vad gör det om hundra år.

Nu ska jag njuta av mitt svarta guld ute på balkongen. Kan det bli lite sol idag månntro?

Kram

Hej mina vänner!

Skitdeppigt väder idag med och kranen min fortsätter att rinna. Men om det blir uppehåll imorgon ska jag försöka masa mig ner till ÖP-torget och sälja av allt som står och samlar damm i förråd & stuga.

Dessutom säljer jag även av en del gamla möbler jag haft i min ägo men de slänger jag upp här och på Blocket. Ingen idé att släpa ner de till loppisen…​

Soffbord i rokokostil målat i shabby chic slitet stuk. 130x72x60 Pris: 1500.-

Anrik barnhylla som stått i Stellas rum med mycket shabby chic patina men supercharmig. 

155x75x24 Pris:1200.-

Utöver detta kommer som sagt en hel massa loppispjolt säljas på torget i morgon. 

Detta är en rolig årlig grej vi brukar försöka hinna med. Socialt, trevligt och så tjänst men en slant på sånt som man inte behöver längre. Tyvärr åkte Stella iväg och hälsade på kusiner idag så hon missar det. Hon älskar loppisar & att sälja saker…hm…var kan det komma ifrån?! 🙂

Nä nu ska jag vila mig frisk från denna sommarsnuva. Vi kanske ses sen med ett nytt recept jag testat som är fantastiskt gott.

Fin tisdag på er då. ❤️

God söndag! 

Sitter med en kopp vidunderligt god kardemummakaffe. Kan riktigt längta på kvällen efter att få pipa upp och brygga mig mina första koppar svart guld. 

Helgen har varit stillsam efter några privata stormvindar som rör runt ytterligare i en redan stressad kropp. Försöker ta sånt med ro men det är inte alltid så lätt när man har nära till tårar och ångestkänslor. Tur att man har fina vänner omkring sig som hör av sig och bryr sig om hur man mår. Till och med när de är bortresta, lååångt långt bort.

I fredags var jag bjuden på ost, kex och vin till kära Eva som ä en av de roligaste fruntimmer jag vet. Vi hade en mysig afton med många skratt och kloka reflektioner såsom just mogna människor kan sprida till sin omvärld. 

Så tacksam för dessa människor! 

Nu ska jag kontemplera en stund på balkongen med ännu en kopp svart. På återseende. 

❤️

PS. Just det, höll på att glömma…titta in hos Fnulan som har en dundertävling!!!

Hej…

Har varit lite i stugan igen men inte orkat åstadkomma så mycket som jag kanske önskat. Krafterna tryter väl lite nu. Har varit rätt förkyld också de sista dagarna som säkert påverkar.

Igår åkte Mathilda, jag och en vän iväg på ett litet span som vi får se vad det blir av. Mer kan jag inte säga just nu… Hur som helst så avrundade vi kvällen i stugan med efterföljande övernattning. Mysigt att vara med lilla familjen. Imorse åkte jag tidigt och köpte färska croissanter, donuts och annat gott till frukost.

Synd att jag inte kunde äta en endaste tugga av alla läckerheter…ibland kan jag sakna sånt där onyttigt trams men inser snabbt att jag mår mycket bättre utan.

Nä nu ska jag ta en lång varm dusch och sen vira in mig i filten. 

Hoppas ni har en alla tiders torsdag.

Kram på er så länge.

Hej hej…

Var fullt upptagen igår med besök från syster som jag aldrig träffar. Sen blev det lite mer Street market och nya fynd till rabatten. Efter det skördade jag rabarber som jag gjorde kompott av vilket min granne Rebecka sedermera gjorde en glutenfri paj av.

Usch…är så himla trött igen. Vaknar alldeles för tidigt och grubblar på allt mellan himmel & jord.

Hur som helst, efter pajmyset så gick vi en liten promenad och kollade in Gråbrödraklostret som har en fantastisk rosenträdgård. Fick några riktigt fina bilder på Stella också men jag får visa sen när jag har tid att sitta vid datorn. 

Nu ska jag dricka kaffe i soldiset. Väntas regn idag….

Vi ses senare.

Kram

Hej!

Vill bara önska god fredag på er allihop.

Sov i stugan inatt och satte genast igång med att greja. Har ju som sagt ADHD och idag tyckte min bokstavsdiagnos dessutom att det var en god idé att måla ytterdörren, putsa & skrapa fönster och sätta igång med att vända och lägga om stenplattorna. Lite mör nu men det blev superdupermycket bättre än innan. Visar sen.

Nu ska jag ta på mig fejjan och träffa lite vänner nere på Street market som åter besöker Ystad.

Fin fredag som sagt.

Kram

Tjena! 

Hade inbillat mig att det skulle bli la playa för hela baletten idag men tji fick jag när det blåst in massor av moln. Dock blev det en produktiv dag ute på kolonin.

Fick planterat lite mer och flyttat växter som stod för tätt. Blir strax en all round tour så ni får se vad som hänt på knappt fyra veckor. Helt sjukt. Kan knappt förstå det själv. Känns som att vi alltid  haft det här stället…

Nåväl, strax kommer en vän på besök så jag får återigen avrunda lite snabbt. Vi ses imorgon. Kram ❤️