Igår gjorde vi knäckepizza igen…

Första gången var jag faktiskt aningen skeptisk till detta påfund då det känns ytterst besynnerligt att slänga in och gratinera ett torrt knäckebröd i ugnen…men det blev faktiskt himla jättegott.

Vegetarisk till mig!

Skinka till köttätarna och så massor med ost och färska kryddor.

Du behöver bara runda knäckeskivor, lite salsasås & så det du vill ha på din knäckepizza.

Vi slängde på paprika, körsbärstomater (som inte blir så blöta) riven ost, kryddor och toppade med mozzarella. Det här kan givetvis varieras i all oändlighet och med sina favoritingredienser men jag skulle nog tipsa om att använda starkare smaker som  tex salami & anjovis etc då knäcket i sig inte smakar så mycket.

Nu blir det middagsfix då det är en lite speciell dag idag 😉

Ha en fortsatt skön dag vi ses senare.