(Samarbete med Vitemölla Badhotell)
Då ska vi snegla tillbaka på helgen som var…
Mor & jag brukar som årlig tradition ta in på något hotell och bara vara, äta gott och mysa. Ingen älskar hotellupplevelser så som hon och därför är det särskilt trevligt att ha med henne som sällskap.
Denna gång hamnade vi hos en kär bekant.
Vitemölla Badhotell
Supermånen på sin vandring upp längs en rosa sky mötte oss när vi checkade in och vi bytte snabbt om till varmare kläder för att hinna promenera en sväng längs den vackra stranden innan solen gått ner helt.
Har sällan upplevt en vackrare och klarare decemberkväll i Sverige än denna.
Den vackra matsalen inbjöd kvällen till en trerättersmiddag med havsutsikt. Här hade det sannerligen inte varit fel att hålla bröllopsmiddag eller bara förtära en romantisk middag på tumanhand. Denna gången fick jag nöja mig med fina lilla mor som sällskap 😉
Lite foodbonanza då…
Maten på detta ställe överträffar allt vill jag lova och fisksoppan som serverades denna afton var utan tvekan den mest delikata jag någonsin spisat. På heder alltså!
Torsk & lax, toppat med blåmusslor och handskalade räkor i en ocean av grädde smaksatt med fänkål dansade lätt in i min överbelåtna gom. Kommer drömma om denna soppa till evinnerlig tid.
Den söta avrundningen i form av chokladmousse med apelsin var en perfekt dessert som avslutning på en mycket angenäm afton.
Sen var det hopp i säng med herr Blund.
Tack Vitemölla för denna gång! Vi återvänder gärna…
Hoppas ni blev inspirerade. Nu är jag dock tillbaka till diskbänksverkligheten med magvirusar och annat tradigt vardagstugg men snart ska jag iväg igen. Ni hänger väl med?
Fin Tisdag på er!
