Hallå hallå…
Nu har jag gjort mina egna äppelgottar precis som Tant Jennes i Figeholm bjöd mig & bror på när vi var små.
Namnet kommer tydligen från Gotland har jag förstått efter lite efterforskningar.
Sega, söta och goda. Perfekt nyttogodis som kan njutas med gott samvete.
Så här gjorde jag:
Först skalade jag och kärnade ur äpplena. Sen skivade jag de ganska tunt och lade ut på en plåt innan de låg på tork i 6-7 timmar i 50-60 grader.
De ska bli torkade, inte bakade så därför är det viktigt att inte ha för hög värme. Rör runt bland skivorna emellanåt och vänd på de så alla sidor blir torra.
Förvaras svalt i glasburk.
Testade även ett nytt glutenfritt äppelpajrecept som var dundergott. Ni får sen såklart.
Ses senare alltså.