Säsongsmat vs medelhavsjul

Tjenamoss!

Här börjar det sakteliga spricka upp efter en riktig shoppardag då regnet legat som en tung filt över hela Gran Canarias ostkust. 

Vi har fyndat skor idag som jag ska visa sen och så fikade vi innan helgmaten inhandlades.

Ikväll blir det gambas con ajo med patatas, salsiccia och mojo rojo y verde och såklart med en stor ensalada till. 

Ursäkta min svanska. Försöker friska upp gamla kunskaper…

img_1244 img_1245 img_1246img_1249 img_1250

Så här såg ”julbordet” ut vi knöt ihop förra helgen hos goa vänner. 

Traditionell svensk mat i all ära men jag föredrar fräsch medelhavskäk med mycket vitlök och olivolja. 

Nu ska vi snart sätta oss till bords och förtära aftonens middag. Sen blir det svängom på la playa.

Kram på er allihop där hemma.

❤️

Continue Reading

En nyttigare start

God morgon från ett mulet Las Palmas…

Sitter med kaffekopp numero quatro och summerar sista tidens turbulens.

Är trött. Skittrött.

img_1240

Tänkte kickstarta denna vecka genom att börja äta nyttigare igen. Har slarvat med sockret och det märks, känns och syns.

Usch. 

Det blir i alla fall inget traditionellt käk denna helg, utan massor av grönsaker, solmogna tomater och färsk fisk som vi tillagar själva i lägenheten.

Nä nu ska jag ta på mig ansiktet och leta upp solen på ön.

Vi ses senare.

❤️

Continue Reading