Mitt nya jobb

Jag vet att jag är döjobbig som drar på allt som rör nyheter i mitt liv. Men hade det inte varit så ofantligt mycket tråkigare om jag basunerat ut allt direkt!? Lite spänning här i livet har väl aldrig skadat, inte sant!

 
Min ytterst omtänksamme chef välkomnade mig idag som nyanställd på Ryds bilglas med en underbar bukett. Än så länge sköter jag bara kundkontakterna men snart kan jag även kalla mig bilglastekniker då jag ska lära mig detta yrke.

Het otippat måhända men otroligt skoj och då inte fruntimmer direkt är överrepresenterade här så vet jag att det kommer bli klockers för fröken Silverhamn som alltid kommit bättre överens med karlar 😉

Jaha, då vet ni det! Det var väl knappast en endaste som gissade rätt va?

Som jag nämnt innan så kommer jag fortsätta att åta mig inredningsuppdrag och målerijobb i mån av tid och här kommer ni alltid först av alla bli uppdaterade om vad som händer.

Nu är det snart tid att stänga för idag och köra hem. Imorgon väntar veckans bästa dag, Fredag som med ens har blivit ännu heligare nu när man jobbar fasta tider. Så imorgon tror jag bestämt det blir lite bubbel.

På återseende alltså mina vänner.

Continue Reading

Festligt fågelbo till påsk

Snart storhelg igen och flera dagar ledigt. Det ska firas med en kalasfin repris från förra året!

Ville göra en annorlunda tårta och använde därför en vanlig ringform till sockerkaka som jag delade på sedvanligt vis och fyllde med lemoncurd & jordgubbar.

Hålet i mitten blev perfekt att lägga ett ”fågelbo” av choklad och fylla med dragerade ägg.

Då jag totalt kapitulerat för rosa och våren dansar fint ihop med allehanda pasteller så fick givetvis grädden bli härligt skär som en skir ballerinakjol med krusiga tyllvolanger.

Fågelboet sätts i mitten av hålet som sedan fylls med äggen.

Fågelbotårta

2 ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

100 g smält smör

1 dl mjölk

Valfri fyllning t ex lemoncurd, vaniljkräm, jordgubbar…

Garnering:

4-5 dl vispad grädde

valfri karamellfärg

choklad till fågelboet

dragerade ägg

Vispa ägg & socker.

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten. Häll i det smälta smöret och mjölken och rör ihop.

Häll i en bröad ringform och grädda i 175 grader 30-40 min.

Låt kakan svalna innan du skär ut två ”bottnar” ur den som på en vanlig tårta.

Bred på fyllningen.

Spritsa ut den vispade grädden genom att trycka ut ”små blommor” tätt intill varandra.

Fågelboet:

Klä en liten skål med smörpapper och ringla ut smält choklad längs kanterna i ett korgmönster. Börja i botten så blir den mer stadig. 

Sätt in i frysen en stund och fortsätt att bygga på boet tills det blivit en korg. Låt stelna i frysen och pilla sen försiktigt bort smörpappret.

Placera chokladkorgen försiktigt i hålet på kakan och avsluta med att lägga i godisäggen i chokladboet. 

Ni får gärna låna bilder och tips m.m  från min blogg om ni länkar till mig 😉

Continue Reading

Arla 

God morgon, god morgon! 

Somnade som stocken men kände ändå att jag inte hade sovit färdigt på långa vägar när larmet gick klockan alldeles för tidigt. 

  
Blir inte piggare precis när jag ser det här supercosiga sovrummet…tänk att vaggas till sömns av havets sköna vågskvalp.

Försöker vakna till liv här på el trabajo innan första kunderna dyker upp. Men vi ses under dagen.

Kram på er ❤️

Continue Reading