Österlensk badpärla

(Samarbete med Vitemölla Badhotell)

Då ska vi snegla tillbaka på helgen som var…

Mor & jag brukar som årlig tradition ta in på något hotell och bara vara, äta gott och mysa. Ingen älskar hotellupplevelser så som hon och därför är det särskilt trevligt att ha med henne som sällskap.

Denna gång hamnade vi hos en kär bekant.

Vitemölla BadhotellIMG_3675IMG_3655Supermånen på sin vandring upp längs en rosa sky mötte oss när vi checkade in och vi bytte snabbt om till varmare kläder för att hinna promenera en sväng längs den vackra stranden innan solen gått ner helt.

Har sällan upplevt en vackrare och klarare decemberkväll i Sverige än denna.IMG_3660IMG_3663IMG_3668Den vackra matsalen inbjöd kvällen till en trerättersmiddag med havsutsikt. Här hade det sannerligen inte varit fel att hålla bröllopsmiddag eller bara förtära en romantisk middag på tumanhand. Denna gången fick jag nöja mig med fina lilla mor som sällskap 😉

IMG_3721IMG_3726IMG_3742

Lite foodbonanza då…

Maten på detta ställe överträffar allt vill jag lova och fisksoppan som serverades denna afton var utan tvekan den mest delikata jag någonsin spisat. På heder alltså!

Torsk & lax, toppat med blåmusslor och handskalade räkor i en ocean av grädde smaksatt med fänkål dansade lätt in i min överbelåtna gom. Kommer drömma om denna soppa till evinnerlig tid.

IMG_3740IMG_3749IMG_3766

Den söta avrundningen i form av chokladmousse med apelsin var en perfekt dessert som avslutning på en mycket angenäm afton.

Sen var det hopp i säng med herr Blund.IMG_3717 IMG_3714

Tack Vitemölla för denna gång! Vi återvänder gärna…

Hoppas ni blev inspirerade. Nu är jag dock tillbaka till diskbänksverkligheten med magvirusar och annat tradigt vardagstugg men snart ska jag iväg igen. Ni hänger väl med?

Fin Tisdag på er!bloggsignatur

Continue Reading

Badhotell del 2

Här kommer den fortsättande bildkavalkaden ifrån gårdagens femrättersmys på

ljuvliga Vitemölla Badhotell strax utanför Kivik.

Kan bara ana hur underbart det måste vara att bo här om sommaren med stranden precis nedanför mitt i den ytterst pittoreska byn som för tankarna till någon romantisk skildring från svunna tider.

Den fantastiskt vackra verandan intill matsalen & baren med utsikt över hav & strand var vår härliga oas under ett par timmar då vi serverades otroliga fem rätter med en tillhörande välkomponerad vinmeny.

Först lite bubbel, såklart 😉

Förrätt nr 1.

Förrätt nr 2

Rökt pilgrimsmussla

Snuskigt god torskrygg ursäkta den lite suddiga bilden 😉

Hjortfilé till köttätaren

Älskade ostar till avslutning…trodde jag

Tills det kom in ännu en rätt…

…och ännu en.

Att vi efter fem, eller egentligen sex rätter och allehanda viner var så mätta att vi knappt kunde resa oss är nog en rätt självklar slutsats.

Maten höll otroligt hög klass från början till slut och jag kan närsomhelst återvända enkom för att äta.

Efter den överdådiga middagen stupade man åter i säng som en klubbad säl för att vakna utvilad till en härlig frukost som inte hade något att sakna. I synnerhet inte efter en gårdagens mäktiga middag 😉

Detta ljuvliga hotell får ofta stå värd för diverse festsällskap då det är mycket populärt att hålla både vigsel och bröllopsfest här.

Ett litet tips inför stundande bröllop 2015 😉

Nu är jag personligen mätt på frosseri & lyxliv så nu ska jag vara avhållsam ända till nästa Torsdag då det bär av mot kungliga huvudstaden, ha ha.

Mitt midjemått blir allt generösare så därför har jag tagit till det tyngre artilleriet och kontaktat en PT. Måste åtgärda detta ögonabums.

Innan jag glömmer det så vill jag tipsa om en tävling som Bambi har. Du kan vinna ett jättefint pris från Electrolux.

Nu ska jag förbereda kvällsmiddag och sen blir det barndomsidolen Carola på TV.

Ha en fin kväll. Kram på er!

Continue Reading