Moffar carbs och planerar Stockholmshelg

Hej Fredagskväll!

Har haft ännu en riktigt bra dag idag tillsammans med Stella Coco Bella som vi brukar kalla henne. Först ut var läkarbesök och sen åkte vi och åt lunch i Tomelilla innan vi gjorde Skånes Ullared, Bo Ohlsson.

Har ni inte varit där än så måste ni åka dit. De har (nästan) ALLT!

Hon fick en välbehövlig uppdatering av garderoben då denna tösabit växer så det nästan hörs. Sista tiden har allt varit för smått och utväxt. Lägg till att hon kombinerar ihop de mest besynnerliga kreationer som nog får de flesta att förbryllat undra om vi lever på gatan. En uteliggare klär sig snyggare kan jag tycka ibland ha ha.

Fryser gör hon heller aldrig så det beror inte på att vi medvetet klär henne undermåligt. Just saying!

Okej, scenbyte. Jag, Fnulan & Matilda flyger ju upp till Hannah nästa helg för på Lördagen ska vi bloggare här på FEMME slå klackarna i taket på en av våra årliga kick offer. Det blir alltid sjukt skoj när Hannah står för galejfixet. 😉Så här gick det till på förra årets tjejkväll när vi ombads schlagerposa 😉

Dock tar inte min helg slut i och med det utan kommer att fortsätta då jag ska ha en lyxig släktträff på böljan den blå. Kommer alltså bli ett härligt avbrott nu när det är som mörkast och tristast.

Apropå mörker och dess negativa effekter. Jag blir hiskeligt sugen på carbs i alla former! Idag gick jag loss på chipspåsen och igår åt jag en gigantisk portion av gratinerade nachos med extra allt. Utöver denna oroväckande åkomma så har jag sockerfuskat sen jag fick en hel kartong full med de där ljuvliga Rafaellobollarna. Kunde inte sluta när jag bara skulle ta en. Fy skäms på mig som varit så ståndaktig…

Hur som havelihaver nu ska jag göra något annat. Vi ses imorgon. Snart ska jag berätta om superdupertävlingen!

Continue Reading

Hemlig agenda

Hej och god dag!

En dag kvar till sköna helgen och den kommer väldigt lägligt. Är inte tröttheten väldigt överhängande nu i November, så säg?

En enkel till solen hade inte varit jättejobbigt just nu.Saknar mitt resande liv…

Skulle verkligen behöva komma bort ett tag och få ordentligt med sol, ladda positiv energi och få nya sunda inputs i mitt liv.

Fast vem behöver inte det egentligen?

Nähä, nu ska jag hämta en dotter och sen ska vi på en liten utflykt.

Ses sen vänner.

Continue Reading

Ängavallen- del 2

Då fortsätter vi den kulinariska visiten på Ängavallen, ett 100% ekologiskt gårdshotell med anor från 1600-talet!

I den rustika restaurangen hålls ofta olika festligheter som med de vackra parkliknande omgivningarna är en perfekt plats för t ex vigsel & bröllopsfest.

Efter att ha fördjupat sig i Ängavallens matfilosofi under eftermiddagens intressanta möte med hotellets grundare Rolf Axel Nordström, var det med stora förväntningar vi satte oss till bords. Först ut var en liten ljuvlig förrätt med ekologiskt bröd, (jag serverades givetvis en delikat glutenfri variant) och något slag av äppelkompott med valnötter och Ängavallens egna mögelost.Hade jag ätit kött så hade jag mer än gärna prövat kalvfilén men min mor som agerade munskänk intygade att det möra köttet smälte i munnen och levde upp till våra förväntningar.Liten vinbärssorbet innan den avrundande efterrätten… …Ängavallens äppeldessert med vaniljsås och kola. Ja, jag dog lite här också 😉

Lite lagom dimmiga återvände vi till rummet och kröp ner mellan 100% ekologiska lakan- såklart!Efter den nattliga vilan var det uppfriskande att inleda morgonen med en promenad längs de slingrande gångarna runt ägorna bland romantiska bersåer och skulpturer innan vi med god aptit intog frukosten.Efter den gemytliga frukosten var det så dags att bege sig tillbaka till verkligheten. Tyvärr hann jag inte stanna till på Gårdsbutiken som öppnade först vid 12 på Lördagen men jag kommer definitivt återvända för att inhandla deras ekologiska ostar och diverse mejeriprodukter.Foto lånad av Ängavallen.

Kan verkligen rekommendera ett besök eller ännu hellre en övernattning här på detta unika gårdshotell som värnar om både miljö, människor & djur.

Fin afton på er förresten och hoppas ni får en god natts sömn. Nu ska jag själv hoppa i bingen.

På återseende imorgon.

Continue Reading

Ängavallen del 1

Nu måste jag bara berätta om min & mors besök på Ängavallen utanför Vellinge!

Detta fantastiska gårdshotell drivs av familjen Nordström och har sedan starten 1971 haft tydlig fokus på ekologisk odling och att djuren som föds upp och lever på gården ska ha det bra.

En sann dröm för alla medvetna som förespråkar ekologiskt, miljövänligt och hyser en naturlig kärlek för allt som lever och andas på vår jord.

Jag fick en pratstund med Ängavallens grundare Rolf Axel Nordström, en sann eldsjäl som med djupt engagemang för miljöfrågor och god djurhållning har skapat ett helt unikt hotell där allt är 100 % ekologiskt från jord till bord!

Djurvännen & den forna vegetarianen, Rolf Axel, hade en tydlig vision om han överhuvudtaget skulle överväga att äta en bit kött igen. Det skulle vara djur uppfödda på vegetarisk kost och i en miljö som skapar glada, kossor, grisar och får, som fått mycket kärlek och omvårdnad och slutligen under strikt uppsikt går till en stress & ångestfri slakt.

För mer info klicka här!

I den egna butiken och caféet som för övrigt var den första skandinaviska gårdsbutiken säljs allehanda ekologiska ostar, korvar, mjölk, grädde, crème fraiche etc tillverkade på plats. Tala om närproducerat!

100 % glada djur!

Här på Ängavallen får alla djur gå ute året runt och kalvarna slits inte från sin mor direkt utan diar henne så länge de själva vill. De äter vegetarisk kost och då de naturligt håller efter ogräs behövs heller inga bekämpningsmedel. ALLT är verkligen ekologiskt.

En helt naturlig livsföring som det var tänkt från början!

Inte undra på att Ängavallen vunnit otaliga utmärkelser år efter år.

Egen örtagård omgärdad av formklippt buxbom finns såklart som får den trädgårdsälskande anglofilen i mig att dö lite grann.

Hela den harmoniska gården andas mycket kärlek till naturen och allt levande vilket skapar en atmosfär som alla borde få uppleva i dagens stressfyllda samhälle.

På Söndagar anordnas det brunch i restaurangen och därefter safari för de som vill hälsa på djuren. Med andra ord ett mysigt utflyktsmål för barnfamiljer som kanske aldrig kommer i kontakt med djur.

Apropå maten som givetvis smakade fantastiskt tar vi en titt på i nästa inlägg.

Ska ta en fika med mor & styvfar nu 😉

Continue Reading

Höstvals

God förmiddag mina vänner!

Vad har ni för er denna Lördag? Jag har gått en skön höstpromenad och sen avnjutit en vidunderligt god ekologisk frukost.

Det är nog som allra vackrast nu när de sprakande höstfärgerna fullkomligen exploderat i  alla bladverk. Dock är det en kort tidsfråga innan den tysta valsen ner mot marken börjar. En hel del har redan tagit de första vemodiga dansstegen…

Nu ska mor & jag strax packa ihop oss och bege oss tillbaka till Ystad.

Lite senare när jag redigerat alla bilder ska jag visa allt från detta imponerande gårdshotell.

Continue Reading

Väderöarna- en tillflyktsort

Hur mysigt låter det inte att få sätta sig på en båt och bege sig långt ut till en vindpinad karg skärgård för att fiska hummer & skaldjur och sedan koka de nyfångade läckerheterna innan man därefter badar i vedeldad granitbastu och tar ett dopp i saltvattenstunnor eller rentav i havet?

Att sedan avrunda dagens härliga aktiviteter med en trerättersmeny och sedan sova gott i ett tv och klockfritt rum med havsutsikt låter i mina öron som ett perfekt veckoslut.

(Lånad bild.)

Allt detta och mycket mer kan du faktiskt göra på Väderöarna och enligt mig skulle detta kunna vara den perfekta kick offen!

Jag har sedan barndomen alltid älskat havet och då jag bland annat växte upp i Figeholm och Oskarshamn har i synnerhet skärgården en särskild plats i mitt hjärta. Kan verkligen känna en brinnande längtan efter det karga men vackra radbanden kring våra kuster som är så unikt för Sverige och Norden.

Därför skulle det vara underbart att få besöka västkusten och Fjällbacka där båtarna till Väderöarna utgår ifrån. Vilket vackert namn förresten, Väderöarna…

Låter vilt, stormande och på något vis helande för stressade själar som behöver ett break från vardagen.

Hannah, när bokar vi in nästa kick off här? 😉

Continue Reading

Stormande förälskelse

Så det verkar bli höst på riktigt nu…

Efter osedvanligt vindstilla dagar har nu sannerligen vinden vänt och det stormar rejält runt husknuten. Surf på G alltså!

Drömde att jag var på väg ner till surfet i Kåseberga och att jag där skulle möta upp en vän men att det visade sig vara en stor surftävling denna dag och halva Skåne satt och tittade ut mot ett helt platt hav. Inga surfbara vågor alltså. Vilken flopp ha ha.När jag var på Bornholm för någon månad sen körde Camilla och jag norrut och hamnade b la på denna mysiga terrass som låg i anslutning till en hamnrestaurang. Coolt med den anlagda sandstranden och solstolarna…

Är ju egentligen inget stort fan av modern stil men jag tycker att inredningen i denna restaurang var både snygg och inbjudande utan den typiska ogästvänliga kylan många sådana där stela interiörer har.

Nu ska jag fortsätta med utrensningen av showroomet, har dock fått in några möbler som står i vägen och måste målas om så det är fortsatt ruljangs på grejernas. Bra va!

Hörrni, vi hörs senare idag. Glöm inte att TÄVLA!

Continue Reading

Dejlig matdesign på Skt. Petri

Då tar vi aftonsummeringen på snyggaste designhotellet i Köpenhamn!

Förutom de attraktiva miljöerna, där du omhändertogs av den serviceinriktade och vänliga personalen så serverades såklart även de kulinariska rätterna som små konstverk.

En fröjd för både öga & gom!

Det är något särskilt med krispigt vita dukar, kristallklara vinglas och levande ljus i aftonskrud, eller hur. Förväntningarna ligger i luften när en kvällssupé nalkas och smaklökarna är väl aldrig så alerta när en trerätters middag vankas.

Om favoriten pilgrimsmussla står på förrättsmenyn så är det alltid mitt första val. Yum!Herrn tog carpaccio till förrätt.Sexåringen fick en fantastisk hamburgare som vilken köttätare som helst kunnat bli kriminell för. Torskrygg med hollandaise och ätbara blommor och blad var en fin symfoni i min mun.

…och så den söta avslutningen med citronsorbet och choklad.

Mätta i magen och intrycken fulla sov vi gott i vår svit innan det var tid att inta den alltid så efterlängtade hotellfrukosten. Orkar ni med mer matbilder för här kommer några till 😉

Fanns såklart inget att sakna av den här hotellfrukosten. Självklart hade de våffeljärn som naturligtvis gick varm och spred en ljuvlig doft. Gissa om Stella var lycklig, som hon själv uttryckte det: Det här är livet!

Själv fick jag hålla mig till äggen, ostarna och det glutenfria brödet. Men det var mer än tillräckligt.

Vi hade verkligen en störtskön vistelse på Skt.Petri och kommer lätt att bo här igen när vi besöker Köpenhamn. Nu får jag dock återgå till vardagen här hemma men har sannerligen fått mycket inspo till mitt eget sovrum. Rapport kommer.

Continue Reading

Skt.Petri-i hjärtat av Köpenhamn

I helgen hade vi förmånen att både få njuta av underbar ”brittsommar”, Skandinaviens coolaste huvudstad och nog det snyggaste designhotellet jag bott på!

Välkomna till Skt. Petri!

Redan i den magnifika entrén med rulltrappor får man en känsla av vad som väntar en våning upp… de gula taxibilarna utanför skulle likaväl kunna vara i New York och förstärker storstadsfeelingen.

I den enorma foajén med högt i tak och panoramafönster ryms både restaurang, lounge och reception, smakfullt inrett i modern designstil. Snyggt på typiskt danskt vis!

En bubbelälskares dröm 😉

I anslutning till restaurangen ligger den väl tilltagna terrassen som inbjuder till skönt häng soliga eftermiddagar och ljumma sommaraftnar.

Rummet, eller rättare sagt sviten var en sanslöst snygg genomgående våning med stort badrum och separat toalett.

Enastående utsikt över centrala Köpenhamn och fantastiskt ljusinsläpp från de stora fönsterna fick sviten att fullkomligt bada i ljus.  Ville knappt lämna rummet men då Köpenhamn visade sig från sin allra bästa sida med strålande sol så knallade jag en sväng till de närliggande parkerna och fick en underbar promenad i min skandinaviska favoritstad innan middagen som vi tar i nästa inlägg.

Missa inte det.

Tills dess ha en fortsatt fin Måndag och glöm inte TÄVLINGEN!

Continue Reading

Älskade Köpenhamn

Alltså, denna stad!

Som jag älskar Danmark, danskar och framförallt Köpenhamn!

Denna storstad har allt. Underbar stadskärna, arkitektur, sköna människor och mentalitet.

Du möter människor på gatan som ler mot dig, både män OCH kvinnor. Inte som hemma i Svea där kvinnfolk synar dig uppifrån och ner med kritisk/avundsjuk blick.

Jag blir glad i hela mej!

Efter incheckning och lite förnödenhetsinhandling så ville jag passa på att njuta av den ljuvliga oktobereftermiddagen och promenera ner till kungliga parken och botaniska.

Sagt och gjort.

 Rosenborgs slott i solig prakt.

 

Trolsk eftermiddagssol i underljuvliga  Ørstedsparke. Folk picknickade, hängde och avnjöt olika rusmedel…ja vi är ju trots allt i liberala Danmark 😉

Fylldes av en underbar frihetskänsla och barfotaflickan i mig fick en ostoppbar lust att gå på festival och uppleva lite mer sommar som vi knappt fick i år.

Efter den sköna promenaden är jag nu tillbaka på hotellet och ska snart gå ner till den snygga restaurangen och förtära en god middag.

Vi ses där om ni vill.

P.S Glöm inte att tävla!

Continue Reading