Halleeeå!

Måste bara dela med mig av sconesreceptet som jag bakade efter igår. Hade inge bröd hemma till musselsoppan så jag slängde helt sonika ihop en sconesdeg av det som fanns hemma.

En tugga av det nybakta och sen var det hopplöst kört. Kunde inte sluta moffa.

Solrosscones

4 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 msk socker

50 g smör

2 dl youghurt

1 1/2 dl solrosfrön

 Värm ugnen till 250 grader.

Blanda alla torra ingredienser och finfördela smöret i mjölblandningen och tillsätt sen yoghurten. Arbeta ihop till en deg och forma sex stycken bollar som du plattar ut lite lätt på plåten.

Grädda i 8-10 minuter.

Ät och njut gärna med en god brännvinsost till ett glas rödvin. Mums!

Nu ska jag laga en fiskgryta med färsk dragon. Hej då så länge!